Allgäuer Genusstage
im Ostallgäu und Unterallgäu
im Ostallgäu und Unterallgäu
Wir, als starkes Netzwerk aus Gastronomen, Landwirten und handwerklichen Verarbeitern aus dem Ost- und Unterallgäu, laden Dich vom 23. September bis 6. Oktober 2024 wieder herzlich zu den Genusstagen ein. Lerne die Region von ihrer kulinarischen Seite kennen! Aktuelle Informationen zu den Genusstagen 2024 sowie zu den teilnehmenden Gastronomen, Landwirten und Verarbeitern findest du hier. Lerne die Region von ihrer kulinarischen Seite kennen!
Regionale Akteure sollen digital vernetzt werden
Wo gibt es regionale Lebensmittel aus dem Ostallgäu und Unterallgäu? Eine neue digitale Karte auf der Plattform Regiothek soll künftig genau das sichtbar machen – von Landwirten über Hofläden bis hin zu Restaurants. Das Projekt stärkt regionale Netzwerke, fördert nachhaltige Lieferketten und könnte in Zukunft zu einem digitalen Marktplatz ausgebaut werden. Interessierte Betriebe können sich bei den Ansprechpartnern in den Landkreisen Ostallgäu und Unterallgäu melden.
Zum dritten Mal in Folge fand am 19.03.2024 die Vernetzungsveranstaltung Land.Gast.Wirt statt, die jährlich im Rahmen der Allgäuer Genusstage veranstaltet werden. Dieses Jahr erstmals in der Konstellation Landkreis Ostallgäu, Landkreis Unterallgäu, Ökomodellregion Günztal und Ökomodellregion Ostallgäu. Rund 70 Landwirte, Verarbeiter und Gastronomen trafen sich in der Rapunzel Welt in Legau, um die Produkte aus der Region zu präsentieren bzw. kennenzulernen.
Aus der Fülle aus hochwertigen, regionalen Lebensmitteln zaubern unsere Gastronomen während der Genusstage ganz besondere Gerichte für Dich. Lass Dich überraschen von traditionellen Gerichten und kreativen Interpretationen, die Dir in urigen Wirtshäusern, gutbürgerlichen Gaststätten und gehobenen Restaurants gereicht werden.
Einige Höfe und Betriebe geben Dir einen Einblick in die Herstellung und Verarbeitung der Produkte. So kannst Du direkt vor Ort erleben, wie durch naturnahe und kleinstrukturierte Produktion hochwertige Lebensmittel entstehen. Dafür steht unser Netzwerk, denn wir sehen uns in der Verantwortung für Mensch, Tier und Natur!
Die Genusstage werden durch das Regionalmanagement des Landkreises Ostallgäu und die Regionalentwicklung des Landkreises Unterallgäu koordiniert. Damit geben die beiden Landkreise einen wichtigen Impuls, um die heimische Landwirtschaft und Gastronomie miteinander zu vernetzen und die Zusammenarbeit in der Region zu stärken.
Du hast Fragen zum Projekt? Dann schreib uns, wir helfen Dir gerne weiter!
Du bist Landwirt, handwerklicher Verarbeiter oder Gastronom im Ost- oder Unterallgäu und möchtest Teil der Genusstage werden? Dann melde Dich bei uns, wir freuen uns über weitere Mitstreiter!
Koordination im Ostallgäu
Landkreis Ostallgäu
Regionalmanagement
Johanna Schäffler
Schwabenstraße 11
87616 Marktoberdorf
Tel.: 08342 911-353
Fax: 08342 911-484
E-Mail: Johanna.Schaeffler@lra-oal.bayern.de
Koordination im Unterallgäu
Landkreis Unterallgäu
Regionalentwicklung
Florentien Waldmann
Bad Wörishofer Str. 33
87719 Mindelheim
Tel.: 08261 995 - 644
Fax: 08261 995 - 10644
E-Mail: Florentien.Waldmann@lra.unterallgaeu.de
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