© Touristinformation Seeg

Blick hinter die Kulissen

bei den Genusstagen 2021

Einige Höfe und Betriebe geben Dir einen Einblick in die Herstellung und Verarbeitung der Produkte. So kannst Du direkt vor Ort erleben, wie durch naturnahe und kleinstrukturierte Produktion hochwertige Lebensmittel entstehen. Dafür steht unser Netzwerk, denn wir sehen uns in der Verantwortung für Mensch, Tier und Natur!

Hofbesichtigung Biolandbetrieb Schreyer

Familie Schreyer lädt am Samstag, den 25.09.2021 zur Hofbesichtigung für die ganze Familie ein. Bei einer kleinen Exkursion durch die Weide, das Biotop, die Streuobstwiesen und den Stall erfährst Du alles über die ökologische Wirtschaftsweise der Familie. Stärken kannst Du dich bei leckerem Bio-Burger aus dem Ostallgäu. Und während sich die Kleinen auf der Strohburg oder beim Ponyreiten austoben, lernen die Großen in der Brennerei alles über die hauseigenen Schnäpse und Liköre – natürlich mit anschließender Verkostung! Außerdem mit dabei: Severin Schmölz aus Seeg mit seinem leckeren Bio-Käse sowie Tanja Saß aus Steingaden mit ihrer handgemachten Bio-Nuss-Mandel-Creme.

Termin: Samstag, 25.09.2021
Uhrzeit: von 10.00 bis 17.00 Uhr
Adresse: Biolandbetrieb Stefan Schreyer, Riedhof 1a, 87675 Stötten am Auerberg

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Erlebnisimkerei Seeg

Auf 220 qm erfährst Du alles zum Thema Bienen und Honig. Erhalte in einer Führung Einblick in das Leben und den Lebensraum der Biene, den spannenden Beruf des Imkers und über die vielfältigen Honigprodukte. Im Schaubienenhaus können Sie den Bienenvölkern bei ihrer Arbeit über die Schulter schauen.

Adresse: Erlebnisimkerei Seeg, Hauptstraße 66, 87637 Seeg
Öffnungszeiten: So., 26.09. & 03.10. von 13.00 bis 17.00 Uhr sowie Die. 21. & 28.09.2021 und Do. 23. & 30.09.2021 von 14.00 – 17.00 Uhr
Führung: Die., 21. & 28.09.2021 sowie Do 23. & 30.09.2021 um 14.00 Uhr (Familienführung) bzw. um 15.30 Uhr (Erwachsenenführung), So. 26.09. & 03.10. um 13.30 Uhr (allgemeine Führung); telefonische Anmeldung unter 08364 983033
Eintrittspreise ohne Führung / mit Führung (Do. & So.):
- Bienenkinder 0 – 5 Jahre & KönigsCard-Bienen: frei / frei
- kleine Bienen 6 – 12 Jahre: 1,50 € / 6 € - große Bienen ab 13 Jahre: 2,50 € / 8 €

Brauereiführung Bären Bier: Leidenschaft für Brauhandwerk

Die Bio-Brauerei Bären Bier bietet einen Einblick in das Brauhandwerk. Braumeister Rudi Maget, ein echter Allgäuer Mächlar, führt in die Welt des handwerklichen Brauens ein. In der Bärenbrauerei in Nesselwang werden noch alle Arbeitsschritte per Hand durchgeführt. Bei der Führung erklärt der Bio-Brauer anschaulich, wie aus Braugerste köstliches Bio-Bier wird. Bitte im Vorfeld telefonisch unter 08361 294 anmelden.

Termine: Samstag, 25.09.2021
Uhrzeit: 11.00 Uhr
Adresse: Bären Bier, Hauptstraße 3, 87484 Nesselwang, Telefon: 08361 294

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© Hofschlachtung Allgäu

Hofschlachtung Allgäu

Wirf einen Blick hinter die Kulissen der Hofschlachtung Allgäu in Baisweil. Erfahre alles über die Schlachtung ohne Lebendtransport, Furcht und Stress für die Tiere. Martin Mayr zeigt die mobile Schlachteinheit und erklärt, wie die stressfreie Schlachtung abläuft.

Termin: Montag, 20.09.2021
Uhrzeit: 15.00 Uhr
Adresse: Hofschlachtung Allgäu, Allgäuer Straße 6, 87650 Baisweil, Telefon: 0173 5979365

Die Führung ist kostenlos.

Führung über den Hof Daylight

Erfahre bei einer Hofführung alles über den Biohof und seine Bewohner. Neben der Familie Bayrhof leben auf dem Hof 30 Milchkühe, mehrere Schul- und Einstellpferde, die beiden Hunde Brandy und Serina sowie ein paar Häschen. Neben der Vermarktung von Bio-Milch und Bio-Fleisch bietet die Familie auch Reiterferien für Kinder an.

Termin: Samstag 25.09.2021
Uhrzeit: Hofführung um 11 Uhr und um 15 Uhr
Adresse: Hof Daylight, Thingauer Straße 30, 87648 Aitrang

© Hof Daylight
© Walder Käskuche und Berghof Landwirtschaft

Walder Käskuche & Berghof Landwirtschaft

Der Berghof in Wald – mit seiner Vielseitigkeit in herrlicher Lage eine absolute Besonderheit im Allgäu. Neben dem bestehenden Landhotel mit traditionellem Wirtshaus, herrlicher Außenanlage und eigener Landwirtschaft ist hier im Herbst 2010 die Walder Käskuche mit Schaukäserei, Brauerei und Hofladen entstanden. So wurde das Konzept der Direktvermarkung des eigenen Fleisches und der Milch voll und ganz abgerundet. Bei der Familie Babel können Sie den Weg vom Gras auf der Wiese bis zum Essen auf den Teller verfolgen und bei der Käseproduktion sowie beim Bier brauen live dabei sein. Hier kommt alles aus einer Hand!

Die Familie Babel hat einen offenen Betrieb. Sie können also vom 20 September. – 3. Oktober jederzeit vorbeikommen und sich vor Ort umsehen. 
Adresse: Familie Babel, Nesselwanger Straße 44, 87616 Wald

Koordination

Landkreis Ostallgäu
Regionalmanagement
Jana Betz
Schwabenstraße 11
87616 Marktoberdorf

Tel.: 08342 911-353
Fax: 08342 911-484

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